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這次R大要推薦的是一家位於宜蘭的"鮮靚海鮮 "餐廳，這間餐廳已經來好多次了，特色是非常高CP值的無菜單料理、用餐環境位於田中央旁邊、空氣清新自然，在這種環境下吃美食很是放鬆。老闆把一間別墅作為餐廳來經營，二樓有桌菜的包廂，很適合家庭聚餐，若是人數較少的朋友到宜蘭，也可以選擇單點鮮靚的熱炒。
鮮靚的大門 (停車場位於鮮靚的後門，開車來的朋友們要注意一下指示)
今天用餐的價位選擇為NT$5,000元桌(10人)，無菜單料理 (包廂低消4000元)，我們曾經有15人吃一桌XD
通常桌菜或家宴的第一道菜都會出冷盤，象徵結合的意思，今天生魚片很新鮮，這次很特別的有雞腳與烏魚子創意料理。
之前在寫蘭晶手作料理有介紹過西魯肉，這道是宜蘭的道地料理，想了解更多西魯肉，蘭晶心手作料理請點我。這道菜鮮靚做的口味稍微清淡一些，主要是扁魚味道較清淡，如果你是喜歡清淡口味的應該會很喜歡。
很多無菜單料理的餐廳都有這道，沙拉上的金絲是由師傅從麥芽糖拉出來的，一個中西式合併的創意概念，味道還不錯。
這道是R大非常喜歡的一道菜，櫻花蝦與香菇肉燥搭配，味道極香好好味，調味適中不會鹹不會過油，非常的美味。
回想起第一次吃到鮮靚的炸雞蛋豆腐很是驚艷，外酥內嫩搭配日式醬油與一點海苔，在口中的層次感非常迷人，炸芋泥也是，一定要嚐看看的。
這道菜在許多無菜單料理餐廳也很常見，魚蠻新鮮的，調味蠻普通的XD。
避風塘炒蟹，炸的很酥脆，可以直接咬下，味道巴得很好，香味也有出來。然後這鹹酥雞....第一次在鮮靚吃到，我還是覺得台灣第一家鹹酥雞比較好吃= =。
這道雞湯是以冬蟲夏草加上蘑菇去燉煮雞肉，帶點中藥的香氣，清甜好喝。
吻仔魚不會過油炸到太乾，花枝也沒炒老，龍鬚菜在口中是脆口的，三個合在一起吃時，咀嚼的口感蠻特別的。
這間鮮靚海鮮的CP值真的很高，用餐環境也很舒適，品質蠻穩定的，希望它未來桌菜口味能變化大一點，可能是因為吃過太多次，希望會吃到新的創意XD。
地址：宜蘭縣宜蘭市東津路20之56號
電話： 03-9251800
營業時間：11:00–14:00, 17:00–22:00
官方粉絲團：宜蘭鮮靚海鮮餐廳
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鮮靚的大門 (停車場位於鮮靚的後門，開車來的朋友們要注意一下指示)
今天用餐的價位選擇為NT$5,000元桌(10人)，無菜單料理 (包廂低消4000元)，我們曾經有15人吃一桌XD
第一道菜：冷盤
通常桌菜或家宴的第一道菜都會出冷盤，象徵結合的意思，今天生魚片很新鮮，這次很特別的有雞腳與烏魚子創意料理。
第二道菜：西魯肉
之前在寫蘭晶手作料理有介紹過西魯肉，這道是宜蘭的道地料理，想了解更多西魯肉，蘭晶心手作料理請點我。這道菜鮮靚做的口味稍微清淡一些，主要是扁魚味道較清淡，如果你是喜歡清淡口味的應該會很喜歡。
第三道菜：金絲海鮮沙拉
很多無菜單料理的餐廳都有這道，沙拉上的金絲是由師傅從麥芽糖拉出來的，一個中西式合併的創意概念，味道還不錯。
第四道菜：櫻花蝦油飯
這道是R大非常喜歡的一道菜，櫻花蝦與香菇肉燥搭配，味道極香好好味，調味適中不會鹹不會過油，非常的美味。
第五道菜：炸雞蛋豆腐與炸芋泥
回想起第一次吃到鮮靚的炸雞蛋豆腐很是驚艷，外酥內嫩搭配日式醬油與一點海苔，在口中的層次感非常迷人，炸芋泥也是，一定要嚐看看的。
第六道菜：醬燒魚
這道菜在許多無菜單料理餐廳也很常見，魚蠻新鮮的，調味蠻普通的XD。
第七道菜：避風塘炒蟹與鹹酥雞
避風塘炒蟹，炸的很酥脆，可以直接咬下，味道巴得很好，香味也有出來。然後這鹹酥雞....第一次在鮮靚吃到，我還是覺得台灣第一家鹹酥雞比較好吃= =。
第八道菜：蟲草蘑菇全雞湯
這道雞湯是以冬蟲夏草加上蘑菇去燉煮雞肉，帶點中藥的香氣，清甜好喝。
第九道菜：吻仔魚花枝炒龍鬚菜
吻仔魚不會過油炸到太乾，花枝也沒炒老，龍鬚菜在口中是脆口的，三個合在一起吃時，咀嚼的口感蠻特別的。
第十道菜：水果盤
這間鮮靚海鮮的CP值真的很高，用餐環境也很舒適，品質蠻穩定的，希望它未來桌菜口味能變化大一點，可能是因為吃過太多次，希望會吃到新的創意XD。
鮮靚海鮮
地址：宜蘭縣宜蘭市東津路20之56號
電話： 03-9251800
營業時間：11:00–14:00, 17:00–22:00
官方粉絲團：宜蘭鮮靚海鮮餐廳
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